最佳答案本人法語專業(yè)，混了N年了~~這個問題比較難回答，列出我覺得比較好的幾個學(xué)校。

在廣州的話：廣貿(mào)和廣州外國語大學(xué)

北京大學(xué)：中國頂尖的高等學(xué)府，沒話說的。18幾幾年的時候就有法文科了，很多舊時代留法的大家都在北大教書過。更重要的是北大有國家支持，和法國學(xué)校間的交流不是其他學(xué)校可以比的，比如北大的交換生可以去巴黎高等師范學(xué)院或者是巴黎政治學(xué)院一些法國最著名的學(xué)校交換學(xué)習(xí)。北大的一些外教都是巴黎高師過來的，絕不像其他一些爛大學(xué)找一些混不走跑到中國來的法國人教書。

北京外國語大學(xué)：中國第一個外語高等學(xué)府。教學(xué)質(zhì)量和師資都很強(qiáng)。也和法國的名校，如巴黎政治學(xué)院又交換項(xiàng)目。北外的法語系沒有開博士，是因?yàn)楸蓖夂軐?shí)際，可以說是專門為了服務(wù)的學(xué)校。如果畢業(yè)想進(jìn)外交部等部委，北外是首選。


復(fù)旦大學(xué)：復(fù)旦大學(xué)的法語系很不起眼，人也很少，有時候幾乎想不起她。但是復(fù)旦這個學(xué)校實(shí)在是太好了，也是和法國著名的學(xué)校有交換。而且據(jù)說復(fù)旦培養(yǎng)出來的法語人才質(zhì)量很高，我聽到的說什么TCF目前最高成績就是復(fù)旦學(xué)生考出來的。復(fù)旦是一個值得做學(xué)問的地方。

上海外國語大學(xué)：學(xué)校是不錯，在上海，很漂亮，但是學(xué)費(fèi)也是最貴的。以前上外的學(xué)生出來都是到外資企業(yè)，但是最近幾年情況不是很樂觀?？傮w來說學(xué)校名氣還是在，但是太商業(yè)話了，感覺不太像學(xué)習(xí)的地方。

南京大學(xué)：每每提到就想到國立南京大學(xué)這個大氣的名字。南京大學(xué)的法語系也是享有很高聲譽(yù)的。南大法語系學(xué)術(shù)氣氛很重，如果想專職研究的話可以考慮這個學(xué)校。

武漢大學(xué)：有排名說武漢大學(xué)是全國法語專業(yè)最好的學(xué)校。我覺得這個說法有一定道理，但是不完全對。武漢大學(xué)法語系歷史也比較悠久了，且法國總領(lǐng)事館在武漢，仿佛很早前武漢就開始談“法語人才”這個詞語了。武漢大學(xué)的法國研究中心很有名氣。武漢大學(xué)法語的特色就是文學(xué)，如果想鉆研法國文學(xué)的話。武漢大學(xué)是首選。


至于其他學(xué)校，整體上感覺就沒有那么好了。有些老師還是值得一提的，都是法語界的名人：
北京大學(xué)：王文融是語言學(xué)文體學(xué)的專家，董強(qiáng)是米拉昆德拉的關(guān)門弟子，秦海鷹，現(xiàn)系主任。
北京語言大學(xué)：劉和平是專攻法語同傳，在巴黎高等翻譯學(xué)院獲得碩士和博士學(xué)位。
北外：付榮是法國和歐盟事務(wù)的專家。
外交學(xué)院：吳建民院長，前駐法大使，資深外交家。
上外：錢培鑫，同傳；曹德明，校長，教育部外語指導(dǎo)委員會法語組組長。
南京大學(xué)：許均，翻譯界的名人。
武漢大學(xué)：羅國祥，吳虹緲，法語文學(xué)界的巨頭。
四川外語學(xué)院：劉波，中國研究波德萊爾專家；李克勇，院長，法語修辭學(xué)專家。
廣外：徐真華，校長，法國文學(xué)專家；蔡小紅，專攻口譯，同傳；徐真華，法國跨文化研究專家。
還有一些就不一一列出了，如果要讀研究生什么的，不妨考慮跟在這些老師門下