推選答案法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年創(chuàng)建于巴黎，現(xiàn)在，該校在世界12個(gè)國(guó)家中共有22所國(guó)際性學(xué)校，在校生超過(guò)11,000名。主要課程包括廚藝、甜點(diǎn)和葡萄酒。每年的學(xué)費(fèi)大約10萬(wàn)法郎。
藍(lán)帶由來(lái)與歷史:
1578年 法國(guó)國(guó)王亨利三世設(shè)立法國(guó)藍(lán)帶勛章，成為法國(guó)最重要?jiǎng)渍轮弧?br /> 1895年 第一所法國(guó)藍(lán)帶學(xué)校在巴黎成立。 19世紀(jì)末 《法國(guó)藍(lán)帶》烹飪周刊創(chuàng)刊。
1933年 法國(guó)藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)院在英國(guó)創(chuàng)立分校。
1940年 美國(guó)政府推出特別政策，向美國(guó)校園的法國(guó)藍(lán)帶學(xué)生提供獎(jiǎng)學(xué)金。
1953年 法國(guó)藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)生受特邀，為英國(guó)女王伊莉薩白二世籌辦加冕儀式宴席。
1990年 法國(guó)藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)院進(jìn)入亞洲，并在新加坡和日本設(shè)立茶餐廳和咖啡廳。
1995年 第一批來(lái)自上海的學(xué)生由中國(guó)政府資助進(jìn)入法國(guó)藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)院課堂。
三門(mén)課程三個(gè)階段 最完整的課程是9個(gè)月的課加上3個(gè)月的實(shí)習(xí)。
9個(gè)月的課程主要包括廚藝（cuisine）、糕點(diǎn)（patisserie）和酒的認(rèn)識(shí)（connais鄄sancedevin）三大部分，每一部份都有初級(jí)（base）、中級(jí)（in鄄termédiaire）和高級(jí)（supérieur）三個(gè)階段。
糕點(diǎn)的初級(jí)課程包括法國(guó)糕點(diǎn)入門(mén)、基本面團(tuán)做法、基本工具介紹操作、傳統(tǒng)甜點(diǎn)食譜、基本雕飾、冰品、面包的做法。
中級(jí)課程內(nèi)容有裝飾和美感的訓(xùn)練、餐廳甜點(diǎn)的變化、冰淇淋做法、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的甜點(diǎn)造型、慕斯、焦糖及巧克力的各種處理。
高級(jí)課程教導(dǎo)如何開(kāi)出一份種類(lèi)多樣的甜點(diǎn)菜單、各種塔與派、冷熱甜品、甜點(diǎn)餐車(chē)的呈現(xiàn)、新味覺(jué)的訓(xùn)練（如香料的運(yùn)用），還有最重要的，巧克力的運(yùn)用。
課程及學(xué)費(fèi) :
普通糕點(diǎn)廚藝課程：基礎(chǔ)（5100歐元）、中級(jí)（5050歐元）、高級(jí)（5075歐元） 強(qiáng)化糕點(diǎn)廚藝課程：基礎(chǔ)（5100歐元）、中級(jí)（5050歐元）、高級(jí)（5075歐元） 除了有足夠的銀子以外，外語(yǔ)基礎(chǔ)也是必須具備的，學(xué)院的大廚們都是法語(yǔ)授課，在一旁有英語(yǔ)翻譯。不過(guò)最好是懂些法語(yǔ)，這樣才不會(huì)錯(cuò)過(guò)大廚們傳授的一些小竅門(mén)。
藍(lán)帶的人才培養(yǎng)的目標(biāo)是：法餐高級(jí)廚師、法式甜點(diǎn)高級(jí)廚師、五星級(jí)酒店總經(jīng)理、大型國(guó)際會(huì)議或重大活動(dòng)組織者、大型餐廳或餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)理人員、大型企業(yè)或政府部門(mén)國(guó)際業(yè)務(wù)顧問(wèn)、食品與酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)家、相關(guān)行業(yè)的進(jìn)出口商人、食品研究員（美食家）、旅游專(zhuān)業(yè)出版商、觀光、旅游事業(yè)企業(yè)家、電視媒體專(zhuān)欄主持人
招生專(zhuān)業(yè)： ★ 酒店行政工商管理碩士 MBA ★ 法餐高級(jí)廚師 ★ 法式甜點(diǎn)高級(jí)廚師 ★ 調(diào)酒師（選修課） 招生要求： ★ 酒店行政工商管理碩士 年齡要求：18歲至35歲之間。 學(xué)歷要求：大學(xué)本科畢業(yè)，有三年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 語(yǔ)言要求：雅思5.5分以上（含5.5分）。 ★ 法餐高級(jí)廚師 年齡要求：18歲至35歲之間。
學(xué)歷要求：高中畢業(yè)，并且獲得大學(xué)錄取通知書(shū)。 語(yǔ)言要求：雅思5。0分或以上。
★ 法式甜點(diǎn)高級(jí)廚師 年齡要求：18歲至35歲之間。 學(xué)歷要求：高中畢業(yè)，并且獲得大學(xué)錄取通知書(shū)。 語(yǔ)言要求：雅思5。0分或以上。
★ 調(diào)酒師（選修課） 以上三門(mén)主課必須選擇其一。 相關(guān)費(fèi)用： 學(xué)費(fèi)預(yù)算：
☆ 酒店行政工商管理碩士：25000EURO
☆ 法餐高級(jí)廚師＋高級(jí)甜點(diǎn)師：32500EURO
☆ 法餐高級(jí)廚師：20650EURO
☆ 法餐高級(jí)甜點(diǎn)師：14650EURO
☆ 調(diào)酒師：889EURO
生活費(fèi)預(yù)算 衣：藍(lán)帶提供所有的相關(guān)服裝和用具。
食：平均50EURO到100EURO每月。
?。浩骄?00EURO到700EURO每月?？鄢课菅a(bǔ)助在250EURO到450EURO左右不等
用：藍(lán)帶提供教學(xué)所有材料。個(gè)人安家置辦費(fèi)用在500EURO以?xún)?nèi)。
行：巴黎地鐵年票為250EURO以?xún)?nèi)。
收入預(yù)算 從法國(guó)藍(lán)帶學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，不可能立刻做上廚師長(zhǎng)，但是能夠進(jìn)入中等級(jí)別階層。從歷年統(tǒng)計(jì)上的數(shù)據(jù)，學(xué)生在歐洲就業(yè)，第一個(gè)月的收入不底于1500歐元，而三年后的收入均在5000歐元以上。而且法國(guó)藍(lán)帶廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，通常在第二年就能做到副廚師長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)，晉升的速度和機(jī)會(huì)比其他學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生高很多，這也是與世界西餐行業(yè)對(duì)法國(guó)藍(lán)帶廚師學(xué)校的認(rèn)同有關(guān)。
滿(mǎn)意請(qǐng)采納。