四川最出名的除了大熊貓就是我們的川菜了，川菜是八大菜系之一，以麻辣為主味，讓各地人民都對川菜贊不絕口。四川有什么好的廚師職業(yè)學校嗎？好的廚師學校當然是有的哦，北極星擇校網(wǎng)已經(jīng)給同學們整理了一所學校啦，學校的專業(yè)也一同給大家整理出來了，希望對想要學廚師的同學們有所幫助哦。

四川較好的廚師職校

學廚師一定要到專業(yè)的廚師學校學習，到專業(yè)的廚師學校進行系統(tǒng)的廚師培訓，能用最短的時間學到更專業(yè)的烹飪技術，學習更有效率，更節(jié)約時間成本。論專業(yè)，成都北方釣魚臺烹飪學校是經(jīng)成都市勞動和社會保障局批準成立的以川菜、西點、西餐教育為主的大型正規(guī)烹飪專業(yè)學校，是培養(yǎng)中高級中式烹調(diào)師、西點師、西式烹調(diào)師及相關烹飪管理人才的大型廚師培訓學校。學校開設有多個廚師培訓班和廚師培訓專業(yè)，專業(yè)設置齊全

中式川菜烹飪廚師培訓專業(yè)

培養(yǎng)精通中式烹飪菜品制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。學習八大菜系經(jīng)典名菜；傳統(tǒng)川菜；川菜代表菜；熟練掌握烹飪基礎刀功、勺功、翻鍋；川菜經(jīng)典名菜；川菜經(jīng)典涼菜制作；川菜名師導師訓練；現(xiàn)代大型川菜宴席制作；川式、粵式各類燒臘制作；川式火鍋制作；西餐制作；餐飲管理等。本專業(yè)以實踐操作為主，主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜和傳統(tǒng)風味菜肴，從基本功開始練習。學習時間可以是兩年、一年、半年、三個月、兩個月。

西點培訓專業(yè)課程

以培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。主要學習各式西點制作；如法國的馬.卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種面包的制作；如丹麥面包、吐司；并學習巧克力制作、韓式裱花等。學習時間可以是兩年、一年、半年、半年、兩個月。

西餐廚師培訓專業(yè)課程

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備獨立創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。學習炒意式實心面、油炒面粉、奶油鮮蘑湯、皇后奶油湯（英）、胡蘿卜蓉湯、炸火腿奶酪豬排（法）、炸奶油蝦球（法）、黃油檸檬煎魚（法）、米蘭豬排（意）、法式菜系列、意大利菜系列、美國菜系列、俄羅斯菜系列、英國菜系列等菜系，日本壽司、韓國泡菜、海南雞飯、新加坡肉骨茶、印度咖喱雞、泰式海鮮粉絲沙拉等東南亞菜系列等。學習時間可以是兩年、一年、半年、半年、兩個月。

短期廚師培訓班

涉及調(diào)酒、火鍋、特色小吃、干鍋、串串、冒菜、鹵菜、西點烘焙、蛋糕、咖啡、面點早餐、酸辣粉、麻辣燙、等眾多中外名小吃、特色菜品，能夠滿足不同人群的學習需求。學習時間三個月、兩個月、一個月不等。

這所學?？梢詽M足不同需求的人就讀，而且種類繁多，同學們要是時間充裕還可以多學幾種，將來找工作或是開店都是非常不錯的呢。那么以上就是北極星擇校網(wǎng)整理的“四川有什么好的廚師職業(yè)學校嗎”的全部內(nèi)容。

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