西式烹飪工藝就業(yè)方向及前景如何？工資高嗎？西式烹飪工藝專業(yè)大專畢業(yè)能去干什么？西式烹飪工藝?？粕某雎吩趺礃?？西式烹飪工藝適合女生嗎？本文將為大家解答。

一、西式烹飪工藝就業(yè)方向及前景如何？

西式烹飪工藝專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握西餐專業(yè)理論知識，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備西餐生產和經營管理能力，從事西餐生產、研發(fā)、服務、管理等工作的高素質技術技能人才。

(1)、西式烹飪工藝就業(yè)方向及?？粕某雎?/p>

西式烹飪工藝專業(yè)的專科畢業(yè)生主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級酒店等單位的西餐部門，或獨立的西餐企業(yè)，從事西餐菜品切配、烹調，西式面點制作等工作。由此可見，西式烹飪工藝?？粕某雎愤€是挺好的。

(2)、西式烹飪工藝就業(yè)前景

只要你具備西式烹飪工藝專業(yè)對口行業(yè)所需的職業(yè)能力，那么你從西式烹飪工藝專業(yè)畢業(yè)后就能有一個較好的就業(yè)前景和較高的工資。

西式烹飪工藝專業(yè)主要職業(yè)能力要求如下：

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備西餐烹調、西式面點制作能力； 3．具備原料鑒別與加工、西式菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力； 4．具備西式宴會的組織與策劃能力； 5．掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語、西式餐飲基本禮儀、西式烹調基本理論及器具規(guī)范操作等知識； 6．了解食品衛(wèi)生安全控制知識。

掌握好以上這些與西式烹飪工藝專業(yè)緊密相關的技能，那么即便是高職專科畢業(yè)，你也能在西式烹飪工藝專業(yè)領域有一個較好的出路和就業(yè)前景。

二、西式烹飪工藝難學嗎？

西式烹飪工藝專業(yè)不難學，接下來我將為?？仆瑢W介紹西式烹飪工藝專業(yè)的核心課程、以及西式烹飪工藝專業(yè)實習實訓內容。

1、西式烹飪工藝專業(yè)學什么課程？

西式烹飪工藝專業(yè)學習的課程是：烹飪營養(yǎng)與安全、營養(yǎng)配餐與設計、西式烹調工藝與實訓、西式面點工藝與實訓、西式宴會設計與管理、西餐禮儀與文化等。

2、西式烹飪工藝是干什么的？

西式烹飪工藝在實習實訓的時候，需要干這些事情：在校內進行西餐原料加工、西式菜點制作等實訓。 在相關餐飲企業(yè)、星級酒店的西餐部門或獨立西餐企業(yè)進行實習。

三、西式烹飪工藝適合女生嗎？

西式烹飪工藝專業(yè)的男女比例是，男生占比48%，女生占比52%。根據西式烹飪工藝專業(yè)歷年的報考與就讀情況來看，西式烹飪工藝專業(yè)適合女生。