糧油飼料加工技術(shù)為加工制造類中職專業(yè)，學(xué)制一般為3-4年。糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后，能掌握什么樣的技能？能從事什么樣的工作？本文將從糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)方向以及學(xué)生應(yīng)具備的技能、能力等方面綜合解讀糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)。

一、糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)類別

1、專業(yè)類別：加工制造類

2、學(xué)制：3-4年

3、專業(yè)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)糧油飼料加工、儲存、檢驗(yàn)人員。如糧食、飼料加工，油脂制取與加工，糧油儲運(yùn)與檢驗(yàn)。

二、糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向糧食和飼料加工企業(yè)、糧油儲運(yùn)企業(yè)、油脂加工企業(yè)，從事糧食與飼料加工、品質(zhì)檢測、儲存保管、油脂制取加工等技術(shù)管理工作，也可以參與新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)管理工作。

教學(xué)內(nèi)容：機(jī)械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、分析化學(xué)、糧油生物化學(xué)，化工過程及設(shè)備、通風(fēng)除塵及輸送設(shè)備、糧食倉儲機(jī)械、糧油飼料加工工藝與設(shè)備、壓力容器及電工儀表基礎(chǔ)、糧油飼料儲檢、儲糧害蟲防治、糧油加工廠設(shè)計(jì)與安裝、糧油企業(yè)管理。機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)，糧、油、飼料品質(zhì)檢測實(shí)訓(xùn)，糧食、飼料、油脂加工和儲藏崗位實(shí)習(xí)。

應(yīng)備技能：

1、掌握機(jī)械、電工的基礎(chǔ)知識；

2、掌握生物化學(xué)、化學(xué)和儀器分析、油料油脂化學(xué)、油料、油品檢測分析的基本知識；

3、掌握糧食、飼料、油脂制取加工工藝及設(shè)備的基本原理；

4、掌握糧油的理化特性和在儲存過程中的變化規(guī)律；

5、具有糧食飼料加工、油脂制取加工、糧油儲運(yùn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、操作、維護(hù)、

技術(shù)測定和參與工藝技術(shù)改造的能力；

6、具有對糧食、飼料、油料、油品進(jìn)行分析檢測的能力；

7、具有對糧油、飼料的安全儲存、保管和生產(chǎn)技術(shù)管理的能力；