國(guó)家十分重視食品產(chǎn)業(yè)，畢竟這也是關(guān)系到人們的日常生活的產(chǎn)業(yè)，需要從業(yè)人員有一定的社會(huì)責(zé)任心。所以食品安全與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)不僅是一個(gè)有前途的專業(yè)，也是一個(gè)能夠給從業(yè)人員帶來(lái)一定成就感的專業(yè)。至于這個(gè)專業(yè)具體學(xué)些什么內(nèi)容，好不好就業(yè)，都在下文中有介紹到。

^{好就業(yè)的專業(yè)}

　　一、 專業(yè)介紹

　　這個(gè)專業(yè)主要是面向食品行業(yè)，培養(yǎng)掌握食品類的專業(yè)理論和技能，能夠運(yùn)用食品加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝等專業(yè)技能，對(duì)食品的生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和監(jiān)管的專業(yè)人才。它屬于中職專業(yè)中新增的專業(yè)，已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有中職學(xué)校開(kāi)設(shè)。

　　二、 學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　目前這個(gè)專業(yè)的主要課程包含：化學(xué)、化學(xué)基礎(chǔ)與分析、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、食品環(huán)境學(xué)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品應(yīng)用化學(xué)、食品工藝、食品質(zhì)量管理、食品發(fā)酵工藝、食品添加劑等。

　　三、 就業(yè)方向

　　這個(gè)專業(yè)畢業(yè)生可以去到食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)等企業(yè)從事食品生產(chǎn)的過(guò)程管控、質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析和研究方面的工作，也可以在各種食品公司或者政府的檢查部門(mén)，擔(dān)任質(zhì)量監(jiān)控的工作。

　　四、 就業(yè)前景

　　我國(guó)的人口數(shù)量較多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上對(duì)于食品的需求就是很旺盛的，加上我國(guó)同時(shí)還是食品出口大國(guó)，這種種環(huán)境都說(shuō)明我國(guó)對(duì)于食品檢測(cè)人員的需求量是巨大的，并且它的應(yīng)用范圍也還在不斷擴(kuò)大。因此學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)是比較好找工作的，而且有很多機(jī)會(huì)可以進(jìn)入到政府部門(mén)工作，工作環(huán)境相對(duì)比較穩(wěn)定。

　　從食品安全與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容來(lái)看，這個(gè)專業(yè)是偏向于與理科類的，但是它也是適合于女生學(xué)習(xí)的，并且就業(yè)的機(jī)會(huì)很多，好找工作。既然說(shuō)專業(yè)可能會(huì)影響人的一生，那在選專業(yè)的時(shí)候，盡量上網(wǎng)找找詳細(xì)的資料，聽(tīng)聽(tīng)他人的建議，仔細(xì)斟酌自己的情況后再?zèng)Q定。