食品檢驗(yàn)員證書在有資質(zhì)的考證機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)考，考生需要符合年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)驗(yàn)等條件，然后提交報(bào)名材料和考試費(fèi)到機(jī)構(gòu)老師處進(jìn)行報(bào)名。一般食品檢驗(yàn)員證書的報(bào)名費(fèi)用為2000-3000元之間不等。

　　食品檢驗(yàn)員證書的申請(qǐng)材料

　　申請(qǐng)材料包括以下六項(xiàng):

　　1. 白底一寸裸照;

　　2. 身份證正反面副本;

　　3. 手機(jī)號(hào)碼;

　　4. 畢業(yè)證書、學(xué)心網(wǎng)下載的學(xué)生登記表;

　　5. 申請(qǐng)表格。

　　食品檢驗(yàn)員證書申請(qǐng)要求

　　高級(jí)(三級(jí))

　　本科及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)1年(1年以下也可);

　　?？?專科)1年(1年以下也可);非相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷5年;大專(?？?6年以上;取得相關(guān)專業(yè)資格中級(jí)證書(并提供最高學(xué)歷證書)4年。

　　中級(jí)(四級(jí))

　　1年大專以上學(xué)歷;6年高中學(xué)歷;在高等職業(yè)、技術(shù)和技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)5年;取得相關(guān)專業(yè)資格證書4年。

　　初級(jí)(五級(jí))

　　高中及以上學(xué)歷1-2年;中學(xué)1-2年。

　　食品檢驗(yàn)員證書培訓(xùn)內(nèi)容和方法

　　(一)培訓(xùn)內(nèi)容:

　　培訓(xùn)分為理論培訓(xùn)和專業(yè)能力(實(shí)踐)培訓(xùn)。

　　(1)理論培訓(xùn)內(nèi)容:

　　了解食品安全法律法規(guī);具備食品(藥品)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可監(jiān)管知識(shí);非法食品(藥品)案件分析;了解食品檢驗(yàn)技術(shù)和前處理理論。

　　(2)專業(yè)能力(實(shí)際操作)培訓(xùn):

　　了解食品/農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)操作;三聚氰胺、農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用知識(shí);實(shí)驗(yàn)機(jī)實(shí)踐:包括膠體金乳三聚氰胺篩選、酶抑制率法/酶聯(lián)免疫吸附法農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)。

　　(2)培訓(xùn)方式:

　　網(wǎng)上教學(xué)