大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校（以下簡稱大連烹飪學(xué)校）是一所以烹飪教育為特色的職業(yè)學(xué)校，創(chuàng)辦于1985年。學(xué)校坐落于美麗的星海灣畔，擁有完善的教學(xué)設(shè)施和先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。
專業(yè)設(shè)置
大連烹飪學(xué)校開設(shè)以下專業(yè)：
烹飪工藝與營養(yǎng)
烘焙工藝
中餐烹飪
西餐烹飪
宴席服務(wù)
旅游服務(wù)與管理
各專業(yè)特點(diǎn)
烹飪工藝與營養(yǎng)：該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的烹飪理論基礎(chǔ)和實(shí)踐技能，能從事烹飪工藝設(shè)計(jì)、營養(yǎng)搭配和健康飲食管理工作的專業(yè)人才。
烘焙工藝：該專業(yè)培養(yǎng)能夠設(shè)計(jì)制作各類烘焙食品、掌握烘焙工藝和技術(shù)，能從事烘焙企業(yè)生產(chǎn)管理工作的專業(yè)人才。
中餐烹飪：該專業(yè)傳授中華傳統(tǒng)烹飪技藝，培養(yǎng)具有熟練的中餐烹調(diào)技能，能從事中餐館廚師、餐飲管理和烹飪教育工作的專業(yè)人才。
西餐烹飪：該專業(yè)教授西式烹調(diào)技術(shù)，培養(yǎng)具有扎實(shí)的西餐烹飪基礎(chǔ)和技能，能從事西餐廳廚師、餐飲管理和烹飪教育工作的專業(yè)人才。
宴席服務(wù)：該專業(yè)培養(yǎng)具有良好的宴席服務(wù)技能，能從事宴席管理、賓客接待和宴會(huì)策劃工作的專業(yè)人才。
旅游服務(wù)與管理：該專業(yè)傳授旅游行業(yè)知識(shí)和技能，培養(yǎng)能夠從事旅游接待、旅行策劃和旅游管理工作的專業(yè)人才。
大專學(xué)歷
大連烹飪學(xué)校與大連職業(yè)大學(xué)合作，開設(shè)大專層次的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，學(xué)制三年。學(xué)生在校學(xué)習(xí)三年后，經(jīng)考試合格，可獲得大專文憑。
就業(yè)前景
大連烹飪學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，畢業(yè)后可從事以下職業(yè)：
廚師
烘焙師
餐飲經(jīng)理
宴席服務(wù)員
旅游服務(wù)人員
烹飪教育工作者
結(jié)束語
大連烹飪學(xué)校作為一所專業(yè)的烹飪教育機(jī)構(gòu)，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育和實(shí)訓(xùn)資源。通過選擇合適的專業(yè)，學(xué)生可以掌握精湛的烹飪技能，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
