品酒師是運用感官鑒定技術(shù)評價酒體品質(zhì)，指導(dǎo)釀酒工藝、貯藏和調(diào)配，進行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。平均每位品酒師每年要品嘗3000多種新葡萄酒，大腦里儲存了一萬多種味道。一級品酒師證是含金量很高的職業(yè)技能等級證書。證書的發(fā)證部門為全國工商聯(lián)人才交流服務(wù)中心，是國家級機構(gòu)，在行業(yè)內(nèi)具有較高的聲譽。

　　品酒師證書考試方式

　　主要采取在線考試方式，由考生自由選擇登錄在線考試的時間。

　　將實行百分制，60分以上將當(dāng)場公布?？己撕细竦娜藛T將在15個工作日內(nèi)頒發(fā)《品酒師》專業(yè)技能證書。

　　品酒師證書報考條件

　　1. 初級品酒師證書

　　報考初級品酒師證書，申請人必須年滿18周歲，具有初中以上學(xué)歷，具備一定的品酒知識和技能

　　2、中級品酒師證書(滿足一項)

　　1. 獲得初級侍酒師證書。

　　2. 在品酒行業(yè)工作2年以上。

　　3. 畢業(yè)于中等職業(yè)學(xué)校，是侍酒師相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，已取得專業(yè)畢業(yè)證書。

　　3. 高級侍酒師證書(滿足一項)

　　1. 擁有中級品酒師證書。

　　2. 在品酒行業(yè)工作3年以上。

　　3. ?？萍耙陨蠈W(xué)歷畢業(yè)生，且是相關(guān)專業(yè)，已取得本專業(yè)畢業(yè)證書。

　　品酒師就業(yè)前景如何?

　　品酒師以高度敏感的感知、豐富的經(jīng)驗和準(zhǔn)確的判別能力，準(zhǔn)確判斷使用的葡萄品種、使用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長短和酒的產(chǎn)地、酒的風(fēng)格特點乃至主要缺陷，為老板把關(guān)采購;此外，他們還幫助顧客選擇具有個人特色的葡萄酒，搭配不同的菜肴，使葡萄酒的最佳品質(zhì)發(fā)揮出來;此外，他們還經(jīng)常參加一些高端雞尾酒會或商務(wù)聚會，介紹葡萄酒知識，傳播葡萄酒文化。目前，釀酒行業(yè)不斷發(fā)展，大多數(shù)企業(yè)都覺得專業(yè)品酒師短缺，甚至沒有。也有很多行業(yè)需要品酒師，如葡萄酒銷售企業(yè)、政府技術(shù)監(jiān)督部門、葡萄酒銷售行業(yè)協(xié)會、星級酒店、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、葡萄酒俱樂部等領(lǐng)域。

　　品酒師證書報考對象

　　1-至少18歲。

　　2-身體好，沒有壞習(xí)慣。

　　3-有一定的葡萄酒知識和品酒經(jīng)驗。

　　4-通過相關(guān)的培訓(xùn)或?qū)W習(xí)，掌握品酒的基本技能和理論。