四川開設中餐烹飪專業(yè)的中職學校有郫縣友愛職業(yè)技術學校、南充外國語中等專業(yè)學校、武勝嘉陵職業(yè)技術學校、彭山縣職業(yè)高級中學等。其中，郫縣友愛職業(yè)技術學校是國家級重點職中，擁有現(xiàn)代化的教學設施和生活設施，以及數(shù)十個校內(nèi)實作室(場)和多個校外實作場(公司)；南充外國語中等專業(yè)學校則是一所以培養(yǎng)外語和計算機專業(yè)為主的中等職業(yè)學校，擁有較高的教學質(zhì)量和就業(yè)保障。南充外國語中等專業(yè)學校，經(jīng)四川省人民批準，位于南充市順慶區(qū)瀠康南路526號，占地面積150畝，綠化面積近1萬平方米，建筑面積8.2萬平方米。學校以就業(yè)為導向，服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，與南充市改造提升汽車汽配、絲紡服裝、輕工食品等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和大力發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)緊密對接，開設了商務英語、商務日語、汽車運用與維修、鐵道運輸管理、學前教育、石油類專業(yè)、計算機及應用、服裝設計與工藝、旅游服務與管理等十多個專業(yè)。
學校是國家重點中等職業(yè)學校，擁有豐富的辦學經(jīng)驗，形成了先進的辦學理念和辦學特色。18年來，學校與四川外語學院、四川大學、西華師范大學等高校聯(lián)合辦學，為社會培養(yǎng)輸送了3萬多名實用型專業(yè)技能人才。學校還積極開展勞務培訓，取得了良好社會效益，被省、市命名為“四川省勞務開發(fā)培訓基地”、“四川省下崗職工再就業(yè)培訓基地”，先后獲得“四川省社會力量辦學先進集體”、“四川省勞務開發(fā)先進集體”、“南充市職業(yè)教育先進單位”、“南充市文明單位”等近60多個榮譽稱號。
學校高度重視師資隊伍建設，現(xiàn)有專兼職教師220多人，其中26人具有高等學校教師資格。教師隊伍專業(yè)結(jié)構合理，具有中級、高級專業(yè)技術職務資格的教師占教師總數(shù)的48%，專業(yè)課教師占專任教師總數(shù)的65%，雙師型教師占專任專業(yè)課教師總數(shù)的60%。
學校深化人才培養(yǎng)模式改革，突出職業(yè)道德教育和職業(yè)技能培養(yǎng)，培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。學校實行工學結(jié)合、訂單培養(yǎng)，與100多家企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，為企業(yè)定向培養(yǎng)實用技能人才。在教學內(nèi)容上注重面向職業(yè)崗位群優(yōu)化知識結(jié)構和課程體系，注重與產(chǎn)業(yè)結(jié)構、職業(yè)崗位和職業(yè)資格證書的對接。教學方法上注重理實一體化，加強實踐和實訓教學環(huán)節(jié)，突出“做中學、做中教”的職業(yè)教育教學特色。
近年來，學校取得了顯著的成績。李曉瑤、王伍達等8名學生參加2011年中央電視臺語言技能大賽獲得金獎。近兩屆畢業(yè)生雙證書獲取率95%以上，應屆畢業(yè)生一次就業(yè)率98%以上。這些成績充分展示了南充外國語中等專業(yè)學校的辦學實力和教學質(zhì)量。以下是改寫后的內(nèi)容：
四川省南充外國語中等專業(yè)學校的發(fā)展藍圖
我校依據(jù)《四川省南充外國語學校未來十年發(fā)展規(guī)劃（2010-2020年）》，旨在用十年的時間，穩(wěn)健地邁向三個重要階段。第一階段：到2012年，我們將優(yōu)化學校專業(yè)布局，全面提升實訓基地的技術裝備與功能，擴大學歷教育和社培規(guī)模，完成省級示范性職業(yè)學校的建設任務。第二階段：到2015年，我們計劃建成川東北地區(qū)一流、省內(nèi)知名的中等職業(yè)學府。第三階段：到2020年，我們的目標是將學校建設成為具有鮮明職業(yè)教育特色、辦學實力強大的高等職業(yè)學院。
廣安市武勝嘉陵職業(yè)技術學校深度介紹
武勝嘉陵職業(yè)技術學校于2011年5月遷至武勝縣中灘橋工業(yè)園區(qū)的新校區(qū)，占地面積廣闊，達到50畝。校園內(nèi)，教室、實訓場所、師生宿舍等建筑面積超過3萬平方米，學生體育活動場所也有7500平方米。學校總資產(chǎn)達到2262.491萬元，其中教學設備294臺/套，價值約207.39萬元，實訓設備更是豐富，共計1056臺/套，約值 1630.85萬元。學校現(xiàn)有在校學生628人，擁有充足的實習操作設備，包括電腦、家電、電車、儀等。師資方面，學校擁有雄厚的教師團隊，其中有52名在職教職工，專任教師43人，中高級教師占比高達37人。
廣安市武勝嘉陵職業(yè)技術學校的辦學理念及成果
學校以“培養(yǎng)實用人才，助力地方經(jīng)濟發(fā)展”為指導思想。主要招收初、高中畢業(yè)生、城鎮(zhèn)失業(yè)青年、企業(yè)下崗職工及農(nóng)村剩余勞動力，致力于提升學員的技能素質(zhì)，為社會輸送急需的專業(yè)技術人才。學校實行“訂單教學”，與數(shù)十家國內(nèi)知名企業(yè)和人才交流中心建立了長期合作關系，學生就業(yè)率達95%以上。多年來，學校為社會培訓了下崗失業(yè)人員7500人，每年為全國各地輸送技術人才2000余人。其顯著的辦學效益得到了國家、省、市各級的充分肯定，學校曾被指定為四川省再就業(yè)培訓基地和廣安市勞動局職業(yè)技能定點培訓基地。廣安電視臺、四川電視臺及中央電視臺都曾報道過學校的先進辦學事跡。值得一提的是，2004年8月5日，國務院總理溫家寶親切接見了學校校長劉毅及全校師生，并對學校的辦學業(yè)績給予了高度評價。
廣安市武勝嘉陵職業(yè)技術學校專業(yè)設置
我校開設的中職教育專業(yè)豐富多樣，包括計算機及應用、車工技術、數(shù)控車工技術應用、模具設計與制造、機電一體化技術、機械加工技術、焊接技術、電工技術、烹飪藝術、電子電器應用維修以及縫紉設計與工藝等。