營養(yǎng)指導(dǎo)師證書是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和考試取得的，證明持證人具有一定的營養(yǎng)知識(shí)和技能，在實(shí)際工作中可以開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、教育、生活方式指導(dǎo)和后續(xù)工作。在許多與營養(yǎng)健康相關(guān)的行業(yè)，如醫(yī)療衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、健康教育、食品企業(yè)等，營養(yǎng)指導(dǎo)師證書可以作為就業(yè)的資格證書，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。營養(yǎng)指導(dǎo)師在社區(qū)和基層工作中發(fā)揮著重要作用，可參與重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)人群膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、營養(yǎng)健康支持環(huán)境建設(shè)、營養(yǎng)健康食堂和餐廳建設(shè)等工作。

　　營養(yǎng)指導(dǎo)師的就業(yè)領(lǐng)域有哪些?

　　1. 個(gè)人營養(yǎng)指導(dǎo):醫(yī)院、體檢中心、健康管理中心

　　2. 家庭營養(yǎng)指導(dǎo):社區(qū)、企事業(yè)單位

　　3. 兒童營養(yǎng)指導(dǎo):幼兒園

　　4. 學(xué)生營養(yǎng)指導(dǎo):學(xué)校

　　5. 老年人營養(yǎng)指導(dǎo):社區(qū)、養(yǎng)老中心

　　6. 婦幼營養(yǎng)指導(dǎo):醫(yī)院、婦幼保健中心

　　7. 體重管理營養(yǎng)指導(dǎo):減肥診所、健身中心

　　8. 慢性病防治營養(yǎng)指導(dǎo):醫(yī)院、體檢中心、衛(wèi)生管理中心、社區(qū)

　　9. 食品采購營養(yǎng)指導(dǎo):食品企業(yè)、保健品企業(yè)、超市

　　10. 餐飲服務(wù)營養(yǎng)指導(dǎo):食堂、酒店等餐飲行業(yè)

　　營養(yǎng)指導(dǎo)師證書的報(bào)考條件

　　專科及以上學(xué)歷通過培訓(xùn)期可申請(qǐng)三級(jí)

　　高中及以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作后可申請(qǐng)四級(jí)

　　營養(yǎng)指導(dǎo)師的工作內(nèi)容

　　為個(gè)人或團(tuán)體提供營養(yǎng)咨詢，解答與營養(yǎng)有關(guān)的問題;制定個(gè)性化的膳食計(jì)劃，根據(jù)不同人群的需求和特點(diǎn)，合理搭配食物;開展健康教育，普及營養(yǎng)知識(shí)，提高公眾的營養(yǎng)意識(shí)和健康素養(yǎng);檢測(cè)食品的營養(yǎng)成分，評(píng)價(jià)食品的營養(yǎng)價(jià)值;參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定，確保公眾的食品安全;開展?fàn)I養(yǎng)科學(xué)研究，促進(jìn)營養(yǎng)科學(xué)事業(yè)發(fā)展。

　　營養(yǎng)指導(dǎo)師能學(xué)到什么?

　　醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(人體解剖學(xué)和生理學(xué)基礎(chǔ)，食物消化吸收，不同人群的生理特征);

　　營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、能量和常量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維);

　　人口營養(yǎng)基礎(chǔ)(包括孕婦營養(yǎng)、哺乳期母親營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前營養(yǎng)、學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng));

　　食品營養(yǎng)和食品加工的基礎(chǔ)知識(shí)(包括植物性食品、動(dòng)物性食品、調(diào)味品和其他食品、強(qiáng)化食品和保健食品的營養(yǎng)價(jià)值、常見的食品保存和加工技術(shù));

　　食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)(包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理);

　　膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防(包括介紹膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與管理、膳食營養(yǎng)素參考攝入量應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、預(yù)防膳食不足、預(yù)防膳食營養(yǎng)與慢性病);