四川省貿(mào)易學校茶旅教學部設茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)及旅游服務與管理專業(yè)，多年來，兩大專業(yè)建設堅持以校企合作、教產(chǎn)結(jié)合、內(nèi)涵發(fā)展、過程控制、提升質(zhì)量為目標，依托地方茶葉加工、旅游服務等現(xiàn)代生產(chǎn)、服務業(yè)，致力于優(yōu)化中等技能人才質(zhì)量和結(jié)構(gòu)，建立了“校企合作、學崗交替”三級遞進人才培養(yǎng)模式。

    茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)和旅游服務與管理專業(yè)在專業(yè)發(fā)展中建立了一支由行業(yè)專家、企業(yè)一線技術骨干，校專業(yè)骨干教師共同組成的專業(yè)能力強、教學經(jīng)驗豐富的師資隊伍；開發(fā)了基于兩大專業(yè)崗位職業(yè)能力要求的課程體系，深化校企合作，共建校內(nèi)外實訓生產(chǎn)基地。我們致力于將兩大專業(yè)建成四川省及周邊地區(qū)現(xiàn)代涉茶企業(yè)，旅游服務業(yè)發(fā)展所需要的技術型與服務型優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地；把兩大專業(yè)打造成為辦學理念先進、辦學條件優(yōu)良、師資一流、教學質(zhì)量較高、專業(yè)建設規(guī)范、立足雅安、輻射川藏的示范性專業(yè)。