學校前身
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昆明地質(zhì)學校
1956年2月，昆明地質(zhì)學校成立，直屬于國土資源部。
1965年，昆明地質(zhì)學校、重慶地質(zhì)學校和四川地質(zhì)技工學校“三校合并”。
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重慶地質(zhì)學校
1953年8月，地質(zhì)部決定在該校基礎(chǔ)上，建立“中央人民政府地質(zhì)部重慶地質(zhì)學校”，后校址遷至全新建的重慶沙坪壩井口二塘。之后學校名稱改為“地質(zhì)部重慶地質(zhì)學校”、“重慶地質(zhì)學校”。
1962年1月，成都地質(zhì)學校并入重慶地質(zhì)學校。
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云南省旅游學校
1997年12月25日，地礦部與云南省政府簽署協(xié)議，將昆明地質(zhì)學校改建為云南省旅游學校，直屬于云南省旅游局。
2000年，國家教育部再次認定學校為國家級重點中專，同時被國家教育部確定為全國重點建設(shè)的職業(yè)教育師資培訓基地。
2001年，學校被云南省教育廳確定為云南省重點建設(shè)職教師資培訓基地。
2004年，學校再次被認定為國家級重點中專。
升格組建
2011年5月9日，經(jīng)教育部備案，云南旅游職業(yè)學院基礎(chǔ)上云南省旅游學校正式成立。
2014年，學院通過高等院校人才培養(yǎng)合格評估。
2017年3月，云南旅游職業(yè)學院嵩明校區(qū)揭牌成立。
2018年10月起，學院由原云南省旅游發(fā)展委員會調(diào)整為云南省教育廳主管，被列為首批“云南省管理水平提升行動計劃職業(yè)院校管理15強示范校”。
| 專業(yè)名稱 | 計劃人數(shù) | 專業(yè)名稱 | 計劃人數(shù) |
| 酒店管理 | 80 | 應用日語 | 60 |
| 烹調(diào)工藝與營養(yǎng) | 80 | 應用老撾語 | 60 |
| 婚慶服務與管理 | 60 | 應用越南語 | 60 |
| 西餐工藝 | 60 | 計算機信息管理 | 60 |
| 國際郵輪乘務管理 | 80 | 軟件技術(shù) | 80 |
| 導游 | 60 | 廣告設(shè)計與制作 | 80 |
| 旅行社經(jīng)營管理 | 80 | 電子商務 | 80 |
| 景區(qū)開發(fā)與管理 | 80 | 寶玉石鑒定與加工 | 80 |
| 旅游管理 | 80 | 工程測量技術(shù) | 80 |
| 會展服務與管理 | 80 | 測繪地理信息技術(shù) | 80 |
| 會計 | 60 | 建設(shè)工程管理 | 80 |
| 市場營銷 | 60 | 地質(zhì)調(diào)查與礦產(chǎn)普查 | 60 |
| 休閑服務與管理 | 60 | 空中乘務 | 60 |
| 財務管理 | 80 | 人物形象設(shè)計 | 60 |
| 資產(chǎn)評估與管理 | 80 | 民族表演藝術(shù) | 60 |
| 旅游英語 | 80 | 工藝美術(shù)品設(shè)計 | 60 |
| 應用泰語 | 80 | 高速鐵路客運乘務 |
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