公共營(yíng)養(yǎng)師主要培訓(xùn)學(xué)員掌握醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握膳食調(diào)查和身體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的基本方法與技能，能獨(dú)立完成膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等工作。

什么人適合學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師

1、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和健康管理的人員。主要包括賓館，餐廳，學(xué)校，醫(yī)療系統(tǒng)，美容機(jī)構(gòu)，保健公司，食品制作和加工企業(yè)的技術(shù)、銷售人員及經(jīng)營(yíng)管理人員；

2、從事公共營(yíng)養(yǎng)配餐、咨詢、宣教指導(dǎo)，幼兒園，機(jī)關(guān)等單位的營(yíng)養(yǎng)師工作者；

3、社會(huì)其他有興趣學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)知識(shí)的各類人士；

4、各大中專、大專、本科院校的學(xué)生等。

公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間方式

考試時(shí)間：每年4月、7月、11月三次考試，通過考核者將由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心頒發(fā)《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書》，證書在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)中心系統(tǒng)備案、查詢。

考試方式：理論知識(shí)和技能考核共兩門，考試均采用人機(jī)對(duì)話方式。目前考試題型為單選題、多選題。

理論知識(shí)考試：考試時(shí)長(zhǎng)90分鐘，滿分100

技能考核：考試時(shí)長(zhǎng)60分鐘，滿分100