在選擇學(xué)校上，我們可以根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力、教學(xué)資源以及校企合作等方面進(jìn)行了解，選擇一所適合自身?xiàng)l件與傾向的學(xué)校非常重要，為幫助大家擇校，小編也為大家整理了中山市開設(shè)有烹飪專業(yè)的技工學(xué)校以及專業(yè)相關(guān)信息，以供參考。

 

中山烹飪技校

中山市開設(shè)有廚師專業(yè)的技校有：中山市技師學(xué)院、中山市工貿(mào)技工學(xué)校、中山市啟航技工學(xué)校等。這些技工院校相比于中山市當(dāng)?shù)氐耐悓W(xué)校，都是辦學(xué)實(shí)力較好、教學(xué)資源較豐厚的技工院校，同學(xué)們可具體了解選擇報(bào)考。

 

部分學(xué)校介紹

中山市技師學(xué)院于1980年正式建立，是中山市首所通過ISO9001質(zhì)量管理體系第三方認(rèn)證的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校現(xiàn)開設(shè)有機(jī)械、電氣應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電、汽車、家電、現(xiàn)代服務(wù)、食品化工、旅游服務(wù)等九個(gè)學(xué)系，辦學(xué)規(guī)模逐年壯大。中山市技師學(xué)院現(xiàn)有教職員工超過五百人，在校學(xué)生逾萬人，學(xué)校的年培訓(xùn)鑒定社會(huì)技能人才逾三萬人次。后勤實(shí)行社會(huì)化管理。

在烹飪等專業(yè)的教學(xué)建設(shè)上，學(xué)校聘請(qǐng)了教學(xué)實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富、職業(yè)道德素質(zhì)過硬的優(yōu)秀師資隊(duì)伍。其中教師團(tuán)隊(duì)中雙師型、一體化中高級(jí)職稱以上的專業(yè)技能性人才占80％以上。同時(shí)，學(xué)校還聘請(qǐng)了企業(yè)和高校專家擔(dān)任課題項(xiàng)目導(dǎo)師，為培養(yǎng)優(yōu)秀的烹飪專業(yè)人才提供強(qiáng)有力的師資保障。同時(shí)，中山市技師學(xué)院與省內(nèi)百所大中型企業(yè)公司建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，通過拓寬就業(yè)與教學(xué)實(shí)訓(xùn)、完善教學(xué)機(jī)制，為烹飪等專業(yè)的優(yōu)秀人才提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)發(fā)展平臺(tái)。

 

專業(yè)必備能力

烹飪專業(yè)的學(xué)生需具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新能力；需要具備對(duì)廚房生產(chǎn)組織與管理、宴會(huì)活動(dòng)策劃與餐飲營銷管理的能力；需要具備對(duì)烹飪?cè)牧系臓I養(yǎng)衛(wèi)生分析、烹飪菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)、營養(yǎng)配餐的能力。

 

以上內(nèi)容便是本文對(duì)中山市開設(shè)有烹飪專業(yè)的技校以及專業(yè)相關(guān)信息的詳細(xì)介紹。廚師行業(yè)目前在市場(chǎng)職業(yè)發(fā)展形勢(shì)上還是非常不錯(cuò)的，有意往該方向發(fā)展的同學(xué)需在擇校上明確考慮。希望以上內(nèi)容能為您提供幫助。