優(yōu)選答案

生物工程專業(yè)簡介：

生物工程專業(yè)是以生命科學、食品科學和工程學為基礎，培養(yǎng)具備從事食品科學基礎研究、食品生物高新技術創(chuàng)新、功能食品開發(fā)、食品原輔料生產、農產品綜合利用、食品生物工程產業(yè)管理等方面能力的“生物技術 食品工程”復合型高級專業(yè)人才。

旨在強調學生專業(yè)知識、基本技能、創(chuàng)新思維和科研能力的培養(yǎng)，注重應用研究、工程設計和產業(yè)管理的基本訓練。生物工程專業(yè)涉及基因工程、細胞工程、蛋白質工程、酶工程、發(fā)酵工程和生物反應工程等生物工程教學和研究內容。

生物工程專業(yè)要求學生掌握生物學、生化工程、化學工程等學科的基本理論和知識，掌握基因工程、酶工程、生化反應與催化工程、細胞培養(yǎng)和微生物發(fā)酵工程、生物分離工程和工程計算等方面的基本技術。

就業(yè)方向：

適宜于醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產品的技術開發(fā)、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作。

擴展資料：

生物工程主要研究基因工程、遺傳工程、蛋白質工程、酶工程、細胞工程和發(fā)酵工程的理論及其在工、醫(yī)、農、環(huán)境保護等部門中的開發(fā)和應用，如研究改變遺傳因子組合，生產出有強抗病性的小麥；利用微生物的作用發(fā)酵香蕉、制作甜酒。

還有大家熟知的克隆羊多利，就是由生物工程技術創(chuàng)造的；根據(jù)國際植物基因工程發(fā)展的新趨勢，還可以利用轉基因植物生產各種蛋白類藥物，吃了這類含藥物基因的食物，就可以起到治病防病的作用等等。

國家、社會對這個專業(yè)的需求很大，從發(fā)展趨勢來看，就業(yè)前景十分廣闊。同時，生物工程是一個高新技術產業(yè)，對人才的要求也很高。

參考資料來源：百度百科-生物工程專業(yè)