西式面點師證書含金量高。證書含金量的計量標(biāo)準(zhǔn)有兩個方面，一方面是本身的;另一方面，證書的頒發(fā)部門不夠權(quán)威。如果發(fā)證部門非常權(quán)威，那么證書的含金量一定很高。無論你是想學(xué)習(xí)一項技能還是成為一名糕點師，這都是一個加分項，可以幫助你贏得工作機(jī)會。從發(fā)證部門來看，西點廚師發(fā)證部門有中華全國工商聯(lián)人才交流中心等。這些部門都比較權(quán)威。

　　西式面點師證好考嗎

　　西式面點師證挺好考的。職業(yè)技能證書考試的重點是理論知識。有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗的老師基本上可以通過考試，考試合格率還是很高的。好好做準(zhǔn)備是不用太擔(dān)心的。

　　西式面點師主要做什么

　　熟悉糕點原料、烘焙工藝及糕點烘焙設(shè)備的使用;能夠獨立完成裱花蛋糕及各種蛋糕的制作;熟悉各種糕點及糕點工藝。負(fù)責(zé)制作慕斯、奶酪和常溫蛋糕成型(裝飾)、西式餅干、餅干，制作要求細(xì)膩，口感好。熟悉學(xué)校烘焙設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)，定期對設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)西點，不斷提高產(chǎn)品和成品的技術(shù)水平。

　　西式面點師的就業(yè)怎么樣

　　西式面點師就業(yè)還是很廣泛的。西點師就業(yè)前景還是很好的，西點師的一個高級面包房工資基本會在萬以上，而且現(xiàn)在市場上對西點師的需求比較大，西點師這個崗位非常缺人，急需招聘一批西點師的專業(yè)人才。這樣看來，西點師傅的待遇還是比較好的，可以去更高級的星級酒店和餐廳，那待遇會比普通的面包房好。