長期以來，附近的德國和匈牙利的食譜已被捷克美食所吸收，并具有當(dāng)?shù)靥厣Ｘi肉，餃子和卷心菜構(gòu)成了捷克傳統(tǒng)食品的主要部分，反映了這個國家冬天漫長、寒冷，夏天短而溫暖。接下來學(xué)校百科將對捷克的飲食文化進(jìn)行介紹，希望助力您移民捷克后的生活。

捷克飲食文化面面觀，助力您移民捷克后的生活

豬肉是在以動物產(chǎn)品為主的傳統(tǒng)美食中最受歡迎的肉。可以將其烘焙，熏制或包裹在面包屑中，然后油炸。烤牛肉，烤雞和辛辣腌制的肉也很廣泛。通常在盛菜之前將濃稠的奶油沙司加入菜中。

捷克共和國的紅甘藍(lán)用淡糖醬煮熟，有其獨(dú)特的風(fēng)味，與附近國家的酸菜不同。最受歡迎的菜式包括鮮甜的紅卷心菜和辛辣的熏豬肉，再加上熱的馬鈴薯煎餅。

捷克共和國提供各種餃子。有些密集，而另一些則輕而松。它們由小麥和土豆的混合物制成。普通的餃子通常會作為肉的配菜，盡管土豆和薯?xiàng)l也很受歡迎。還有各種各樣的甜餃子作為甜點(diǎn)或下午點(diǎn)心。這些通常有一個水果中心(通常是李子)與糖混合，并在頂部佐以黃油和奶油。奶酪或糖的輕微散射使菜肴更加完美。面團(tuán)中含有土豆，可防止餃子嘗起來太甜。

在捷克家庭中，午餐通常是一天中的主要餐點(diǎn)。它可以最早在11.30am開始。傳統(tǒng)上，冷盤面包，奶酪和肉塊很受歡迎。

捷克共和國釀制優(yōu)質(zhì)啤酒的歷史悠久，尤其是深色和淺色的啤酒。據(jù)報(bào)告，居民人均啤酒消費(fèi)量比世界上任何其他國家都多。啤酒通常是水龍頭。捷克共和國生產(chǎn)的麥芽酒很少，瓶裝啤酒很少見。葡萄酒比啤酒更昂貴。

南波希米亞是百威啤酒廠的所在地，百威啤酒廠長期以來一直與美國生產(chǎn)商安海斯-布希爭執(zhí)百威啤酒。兩國生產(chǎn)的啤酒有很大的不同。

如果您在布拉格外出就餐，則有數(shù)不勝數(shù)的餐廳可以滿足所有預(yù)算和口味。許多餐廳供應(yīng)傳統(tǒng)的捷克美食。但是，有許多健康的餐館提供不同的東西，例如優(yōu)質(zhì)的法國美食或中，泰和印度美食。幾家餐館和咖啡館可以滿足素食和純素食者的需求。

高檔餐廳的價(jià)格最高的地方可能會收取數(shù)百捷克克朗(當(dāng)?shù)刎泿?的溢價(jià)。便宜的餐館以非常實(shí)惠的價(jià)格提供成堆的食物，特別是如果您訂購當(dāng)天的菜式(通常在下午4點(diǎn)之前提供)，則菜單服務(wù)將接管。菜單通常僅會講捷克語，因此智能手機(jī)上的翻譯服務(wù)將派上用場，尤其是在解決日常工作時。

熟食店，糕點(diǎn)店和自助餐廳全天為客戶提供食物和飲料。典型的菜單項(xiàng)目包括便餐，包括湯和三明治，甜點(diǎn)和冰淇淋。容易找到優(yōu)質(zhì)的咖啡。

Trdlenik遍布商店和攤位。這包括將面團(tuán)滾到一根棍子上，烤，用糖蓋上，然后淋上您選擇的風(fēng)味。隨時隨地食用，這是一種非常便宜的美食。

許多微型啤酒廠提供舒適和輕松的飲食環(huán)境。價(jià)格通常是合理的，有時價(jià)格可能會低于購買軟飲料。

在河邊和所有受歡迎的旅游廣場的價(jià)格將高于布拉格及其以外的其他地區(qū)。如果從酒店可以看到一個很好的視野，并且菜單是英文菜單，那么食物的成本可能會更高。這些場所中的許多場所將全天開放，而廚房則在上午9點(diǎn)至上午10點(diǎn)之間關(guān)閉。

當(dāng)您是素食主義者或素食主義者時，在捷克共和國外出吃飯并不容易，但是比起其他一些歐洲國家來說，這里有更多選擇。大部分傳統(tǒng)餐點(diǎn)都以肉類為中心，而這一天的菜絕不會包括素食。但是在城市中可以找到提供蔬菜菜肴的民族美食，而素食餐館在過去幾年中一直在緩慢開放。例如，達(dá)巴比斯(Dhaba Beas)擁有許多分支機(jī)構(gòu)，以實(shí)惠的價(jià)格提供基于北印度食譜的新鮮熟食。愛家小屋(Loving Hut)從多個布拉格商店供應(yīng)自助餐和單點(diǎn)菜肴。

2017年，捷克共和國禁止在室內(nèi)公共區(qū)域吸煙。一些餐館已經(jīng)自愿在其場所實(shí)施禁煙政策。但是，捷克共和國人口的28%吸煙，高于歐洲平均水平。在最終通過法律之前，關(guān)于議會采取行動禁止所有酒吧和餐館吸煙的辯論已有數(shù)年之久。

傳統(tǒng)上，小費(fèi)不是捷克共和國文化的一部分。但是隨著大眾旅游業(yè)的時代已經(jīng)改變。許多餐館都會在賬單上加上服務(wù)費(fèi)，在這種情況下，預(yù)計(jì)不會有更多的建議。但是，如果未增加服務(wù)費(fèi)，則應(yīng)向?yàn)槟?wù)的工作人員提供10-15%的現(xiàn)金小費(fèi)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與美國通常提供的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不同，工作人員通常更為保守和認(rèn)真。如果您認(rèn)為工作人員對您的服務(wù)熱情不高，那么您就應(yīng)該牢記這種文化差異。

如果您在飯后乘出租車回家，那么駕駛員不會理會小費(fèi)。但是，如果您說您想進(jìn)一步完善，他們將很高興。其它有關(guān)捷克移民的資訊，歡迎您繼續(xù)關(guān)注學(xué)校百科。

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